Levure de bière maltée en paillettes.  PURAL. 200 g

Levure de bière maltée en paillettes. PURAL. 200 g

Levure de bière inactive obtenue à partir d'une colonie de champigons microscopiques, de l'espèce Saccharomyces cerevisiae auquel on a rajouté de l'extrait de malt d'orge pour adoucirf la saveur de la levure.

La levure de bière maltée PURAL est riche en vitamines du groupe B (B1.B2.B3.B5.B9.B12) en minéraux (potassium, phosphore et zinc) et en protéines.

  • Composition

    Levure sèche désactivée 

    extrait de malt 5 %

    Contient du gluten

  • Conseils d'utilisation

    Un délicieux goût fromager pour une alimentation où l'on souhaite diminuer la consommation de fromage, très riches en lipides.

    Dans les sauces (vinaigrettes) etc

    En soupoudrage sur les plats froids (crudités, salades...)

    Sur les plats encore brûlants après cuisson pour rappeler le gratiné des tians de légumes, pates, soupe...)

    Dans les boissons (eau lait, jus de fruits, de légumes...)

  • La Marque

    PURAL : BIO C’EST LA VIE

    En 1907 débute l’histoire de Pur Aliment : c’est alors une petite boulangerie parisienne, tenue par un boulanger, déjà intéressé par l’alimentation saine et végétarienne. Plus de 100 ans après notre création, nous vous proposons, avec notre marque Pural, plus de 300 produits alimentaires issus de l’agriculture biologique et biodynamique.

    Nous attachons une importance toute particulière à la qualité des ingrédients que nous utilisons ainsi qu’à la traçabilité de nos produits. Nous souhaitons offrir à nos clients des produits savoureux à des prix maitrisés.

    Tous nos produits sont contrôlés et labellisés « issu de l’agriculture biologique ».

    De cette large gamme Pural que nous vous proposons, nous avons choisi de nous spécialiser dans 4 secteurs de l’alimentation biologique, à savoir :

    La panification : compétence clé de Pural, ancienne boulangerie fondée au début du XIXème siècle, qui est restée fidèle à ses racines. Pural propose une gamme variée de pains croustillants, de biscottes, de pains complets, de pains précuits… La priorité est donnée aux farines complètes, et plusieurs gammes de pains sont certifiées par le label demeter.

    La biscuiterie : qui ne connaît pas nos fameux Biobis ?! Ce sont des biscuits fourrés avec une crème. Ils existent en quatre variantes et sont tous fabriqués sans lait, ni œufs et sont ainsi adaptés à une alimentation vegan ! Ils portent même le logo de l’Association européenne des vegan et végétariens sur leur emballage. Les amateurs des grands classiques trouvent aussi leur bonheur dans l’assortiment Pural avec les petits-beurre, les « classic », « choc », ou encore à la farine d’épeautre. Tous sont certifiés demeter.  Nos gros biscuits complets ont une particularité : ils sont fabriqués sans sucre. Qui dit nutrition, dit aussi gourmandise ! On se régale des gaufrettes à l’épeautre et des biscuits à la cuillère, que l’on déguste purs ou en accompagnements de glaces et desserts ! Vous avez le choix ! Cette gamme est aussi complétée par des gaufrettes, certaines enrobées de chocolat, qui sont sans gluten et certifiées par l’AFDIAG.

    Le snacking : Pural propose une gamme variée de biscuits apéritifs : flûtes, crackers, chips !! Tous les biscuits apéritifs Pural sont sans huile de palme. À la place, c’est l’huile de tournesol qui est utilisée pour la cuisson des chips de maïs et des chips de pommes de terre. De par leur composition, les chips de maïs ne contiennent pas de gluten, les crackers non plus, ces derniers étant aussi certifiés par l’AFDIAG.

    Et enfin, le vegan : celui qui cherche à se nourrir vegan – totalement ou partiellement, peut allégrement piocher dans notre gamme Pural. Elle compte en effet une cinquantaine de références. Les produits vegan Pural sont distingués par notre propre logo vegan, ou par le logo de l’Association Européenne des Végétariens et Vegans.

     

5,29 €Prix